紀美野町にまた新しいお店がオープンしました!　スリランカカレーのお店「and　Amrita

（アンド　アムリタ）」さんです♪

スリランカで約３年間、オーガニックやエコツーリズム関連のお仕事をなさっていたオーナー

さんが、現地のお母さんの家庭料理そのままのレシピで作るカレーが美味しいと、大評判

のお店です！

 

 

アンティークの家具や雑貨で、心地良く整えられた店内は、シックで落ち着いた雰囲気。

厨房から漂ってくる刺激的なスパイスの香りの中で、異国情緒たっぷりの雑貨を眺めて

いると、外国旅行でふらりと立ち寄ったお店の中で寛いでいるような幸福感に包まれます♪

 

 

初めて目にするスリランカカレー！　何ときれいなのでしょう！！！

色鮮やかな盛りつけと、スパイスの香りに食欲が刺激され、思わず空腹のお腹から「グゥ～」

という大きな音が、、汗！

ココナッツミルクをベースにしたスリランカカレーは、マイルドでやさしいお味、ヘルシー

なところも女性には特に嬉しいカレーですね♪

スリランカのお母さんの優しさが伝わってくるような、アンド　アムリタさんのカレーです♫

 

 

デザートにいただいたのは、「紅茶のスコーン」。ふっくら膨らんだ姿が、カワイイ♪

オーナーさんの説明では、「スリランカのオーガニックティーの”アールグレイ”を細かく

刻んで、生地に練り込み焼き上げました」とのことでした。

口の中に広がる豊かなアールグレイの香りにうっとり♪　はぁ～～～　し♡あ♡わ♡せ♪

 

 

オーナーさんは、「暮らしのなかに善いもの・善いこと」をコンセプトに、カフェと

ショップを営まれています。

ショップには、スリランカのスパイスや紅茶（フィールティー）、手作りの雑貨の他に

地元紀美野町の手漉き和紙工房「あせりな」さんの商品等、たくさん展示されています。

 

 

上の写真は、スリランカの紅茶「フィールティー」です。

色鮮やかなパッケージが素敵ですね！　全部欲しくなってしまう♪

 

 

上の写真は、イラストが可愛らしい「入浴剤」！　プレゼントに喜ばれそう！

 

 

地元紀美野町の手漉き和紙工房「あせりな」さんの商品です。

昔ながらの方法で漉く和紙は、手触りの良さと温かみのあるやさしい色合い等の魅力に溢れ、

リピートファンも多いそうです！

 

 

店内には、大きな黒板に手描きの「紀美野町マップ」が！

紀美野町のお勧めスポットやショップが、楽し気なイラストやコメントで綴られていて、

食事をしながら紀美野町の話題で、会話が弾みました！

「アンド　アムリタ」さん

・所在　：　〒640-1252　紀美野町西野688-3

・電話　：　073-497-8656

・営業　：　金曜日　　　　12：00～16：00

土・日・祝日　11：30～16：00

スリランカのお母さんの優しい味に魅せられました♪　お勧めいたします！